Wo wird der Bankfachwirt vernünftig anerkannt?

Ich denke schon.
An deiner Stelle würde ich auch die Hochschule nicht unbedingt nur danach auswählen, wie viel sie anerkennt, sondern hauptsächlich wie gut dir die generellen Inhalte eines Studiengangs gefallen und wie das Studium organisatorisch abläuft bzw was für dich organisatorisch wichtig ist (viele/weniger Präsenzveranstältungen, aus gedruckten Lerneinheiten/Online, Studienzentren wie weit weg, feste Semesterstruktur/Flexibilität usw.).
Ich wünsche dir ganz viel Erfolg bei der Entscheidung!

Da hätte oich dann doch noch eine Frage:

Ist generell der Inhalt der Studiums einigermaßen geregelt oder kann es auch sein, das in einem Studium mehr Mathe vorkommt als in einem Studium bei einem anderen Anbieter?