Der 18-monatige Fernkurs des IST soll Mitarbeiter der Hotellerie sowie Brancheneinsteiger auf eine Tätigkeit im mittleren und gehobenem Management vorbereiten. Als Voraussetzung müssen die Teilnehmer des Fernlehrgangs einen Schulabschluss und eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder die (Fach-)Hochschulreife und Berufserfahrung im Gastgewerbe nachweisen.

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